장 담그기/ 장 가르기 체험

일시: 2022. 5.10.(화) 13:00~17:00

장소: 대관령 금자네 청국장

20회 프로그램 구성 중 첫 번째 장 담그기와 장 가르기 체험을 하였다.

어울아띠 장 담그기 프로그램의 목적은 장 만드는 과정을 경험 함으로써 실제 생활에서 실천할 수 있는 기회를 만들어 주는 것이며, 전통 장 담그기의 맥을 이어나가는 것이다.

이번 프로그램을 위해 체험할 수 있도록 재료 준비를 해주신 조금자 장(醬)인에게 감사드린다.