2021년도「무형문화재, 어울아띠」평창 장담그기 9차 진행

평창의 명물 황태를 이용하여 고추장 담그기

일시 : 2021. 06. 29

장소 : 대관령황태회관

내용 : 평창에서 생산하는 대관령 황태와 대화고추, 평창에서 직접 재배한 콩으로 쑨 메주와 재료 등을 이용한 고추장 담그기

맛있는 고추장 담기 실습할 수 있도록 지도하신 고은숙 강사님과 좋은 재료와 장소 제공해주신 김순열 황태회관 대표님 그리고 열심히 기록하며 듣고 배우고 실습하는 참가자 문화가족들께 감사드린다.