평창의 장 담그기 

- 평창의 장(醬)인을 찾아서 - ot 실시

일시: 2022. 5. 3.(화) 14:00

장소: 평창문화원 2층 다목적강당

평창문화원 원장님, 사무국장님의 인사 말씀과 참가자 상견례 및

무형문화재로 지정된 장 담그기의 이해와 프로그램 진행 과정 전반에 대한 

Orientation​을 실시했다.

인문학 강의를 접목하고 탐방, 체험 등 20회로 구성하여 진행할 이 번 사업은 지난해에 이어  2년차 확정된 사업으로 평창의 전통(고추장, 막장, 된장)만들기 체험, 좋은 소금과 항아리 고르는 법 등 다양한 장르로 진행하여 실제 우리의 삶에 적용할 수 있어 주민들의 반응이 뜨겁다.